Gremolata

Gremolata is een Italiaanse smaakmaker. De frisse salsa zorgt ervoor dat jouw gerecht naar een hoger niveau wordt getild. Origineel wordt de salsa achtige saus geserveerd met ossobuco. Serveer gremolata […]

Miso noedelsoep met shiitake

Miso is een fantastische smaakmaker uit de Japanse keuken. Gemaakt van onder andere gefermenteerde sojabonen waardoor elk gerecht wat je ermee maakt een lekkere umami smaak krijgt. Deze noedelsoep met […]

Sesam kip

Je kent het wel, van die super malse stukjes kip in een knapperig laagje omhult met heerlijke saus. Dat is toch iets wat je elke dag wel kan eten? Heel […]

Over Bien
Inspiratie
Recepten

Sapwinkel.nl

Sapwinkel.nl Toen ik terug kwam uit Thailand heb ik een tijdje bij Sapwinkel.nl in Haarlem gewerkt. Deze onderneming is een geweldig initiatief van Pammela. Pammela heeft zeer veel kennis op […]