In 7 stappen naar de perfecte biesfstuk!

Vlees bakken kan lastig zijn. Vooral het bakken van biefstuk luistert erg nauw. Dit zijn de 7 stappen naar een perfect stukje biefstuk!

1. Zorg dat het vlees niet koud is, dus haal het een uur voor het bakken al uit de koelkast.

2. Wrijf 5 minuten voor het bakken het vlees in met olie (zonnebloemolie), zout en peper.

3. Begin het bakken in een heette pan met een klein beetje olie erin.

4. Voeg de boter pas toe na 2 minuten.

5. Bak de biefstuk aan beide zijde 3 minuten voor een medium biefstuk.

6. Schep tijdens het bakken de boter over het vlees heen met een lepeltje.

7. Laat het vlees 5 minuten in een pakketje van aluminium rusten.

Eet smakelijk!