Gremolata is een Italiaanse smaakmaker. De frisse salsa zorgt ervoor dat jouw gerecht naar een hoger niveau wordt getild. Origineel wordt de salsa achtige saus geserveerd met ossobuco. Serveer gremolata […]
Diner / Recepten
Truffel risotto met gegrilde kip
Risotto is echt comfort food, en weet je wat het nog beter maakt? Truffel tapenade! Wat ben ik dol op dat spul, je kan er zoveel lekkere dingen mee maken. […]
Diner / Recepten
Makkelijk en snel: cannelloni met spinazie en ricotta
Cannelloni is absoluut een van mijn favoriete gerechten. Het heeft al het goeds in zich wat lasagne ook heeft. Lasagne duurt alleen iets langer om te maken omdat het uit […]
Geen categorie
Chicken Parm (kip Parmezaan)
Chicken Parm is een gerecht wat ik vaak maak als er mensen komen eten. Kip is sowieso vaak goed maar met dit gerecht steel je al helemaal de show. Chicken […]
Diner / Recepten
Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus met rozemarijn
De Italiaanse keuken heeft zoveel lekkere ingrediënten en gerechten! Denk bijvoorbeeld aan deze Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus met rozemarijn. Als mijn moeder vroeger Bolognese maakte rook je dit door het […]
Diner / Recepten
Spaghetti met champignons en tijm
Spaghetti met champignons en tijm kan ik als ontbijt, lunch en diner eten. Altijd dus! Met deze spaghetti ben ik groot geworden. Ik kom uit een gezin met vier kinderen. […]
Diner / Lunch / Recepten
Snelle Jamie’s spaghetti met garnalen
Snelle Jamie’s spaghetti met garnalen Voor dit recept zou ik absoluut vervloekt kunnen worden. Het originele recept voor de spaghetti met garnalen van Jamie Oliver word namelijk ietwat verser bereid. […]
Diner / Recepten
Pasta carbonara
Pasta carbonara Pasta carbonara is geen moeilijk gerecht. Maar juist omdat het zo makkelijk is dient de uitvoering goed te zijn en de ingrediënten perfect. In Italië word spaghetti carbonara […]
Diner / Lunch / Recepten
Easy peasy pasta caprese met roze saus
Easy peasy pasta caprese met roze saus Soms heb je van die dagen. Dat je zin hebt in comfort food maar dat het wel enigszins gezond en vers moet zijn. […]
Diner / Recepten
Valentijns Lady en de Vagebond spaghetti
Valentijns Lady en de Vagebond spaghetti Deel jij op Valentijns dag een bordje spaghetti met jouw liefje? Net als Lady en de Vagebond in de bekende filmscène. Dit recept is […]