Geroosterde groenten uit de oven

Wanneer ik veel groenten over heb, rooster ik ze graag in de oven. Altijd lekker! Gegrilde groenten zijn lekker bij salades, als topping over zelfgemaakte pizza (of tortizza) en door de pasta saus.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190 graden. Groenten roosteren kan met elke groenten. Snijdt de groente in de des gewenste vorm. Verspreid alles op een bakplaat met bakpapier eronder. Ik vind het lekker om de groenten te kruiden met een mix van een beetje paprika poeder, knoflook, Italiaanse kruiden en zout & peper. Vervolgens plaats je de groenten in de oven voor 15 minuten.