Chili con carne

Dit recept is onwijs makkelijk en snel. Deze heerlijke ‘comfort’ maaltijd maak ik graag als het buiten koud is en ik weinig tijd heb.

Het recept voor 4 personen is als volgt:

Benodigdheden

400 gram bruine bonen
500 gram rundergehakt
1 rode paprika
1 grote ui
2 tenen knoflook
150 gram mais uit blik
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel oregano
1 groentebouillonblokje
400 gram tomaten uit blik in blokjes
70 gram tomaten puree (frito)
peper en zout

Bereidingswijze

Bak eerst de ui, knoflook, gehakt en paprika tot het vlees gaar is. Voeg vervolgens de bruine bonen toe en bak 1 minuut. Dan voeg je de rest van de ingrediënten toe en laat je het geheel  10 minuutjes indikken.

Serveer de chili con carne met guacamole en zure room.

¡Buen provecho