Millionaires shortbread is een laag van koek, zachte karamel en chocolade.  Het is super snel gemaakt en mega lekker!

Het recept is als volgt.

Benodigdheden

250 gram digestives
50 gram gesmolten boter
150 gram boter
150 gram bruine basterd suiker
397 gram gecondenseerde melk
200 gram zwarte chocolade
50 gram witte chocolade

Bereidingswijze

Kruimel de koekjes fijn en voeg daar de 50 gram gesmolten boter en een snufje zout aan toe. Druk dit op een bakplaat plat tot een grote plak koek. Doe de gecondenseerde melk, boter, en suiker in een pannetje en verhit dit tot het een stroperige massa wordt. Giet het over de koek heen en plaats 15 min in de koelkast. Verhit vervolgens allebei de kleuren chocolade. Giet eerst de zwart chocolade over de hele plak karamel. Dan kan je de witte chocolade gebruiken om de zwarte chocolade te versieren. Trek voor een leuk effect lijntjes met een satéprikker door de chocolade.

Eet smakelijk!