HFC Home made fried chicken
Dit is het recept voor huisgemaakte gefrituurde kip. Het ultieme fastfood friday gerecht! Als ik aan mijn vader vraag wat hij wilt eten zegt hij standaard kip. Het zelfde geld voor mijn broertje. Volgens mij zijn alle mannen die ik ken dol op gefrituurde kip. Mijn vriendje rijdt er zelfs voor naar Amsterdam Zuid-Oost! Maar je kan het zelf ook super lekker maken, zonder dat het veel moeite kost. Dus meiden, wil je jouw vriendje echt verassen op Valentijnsdag?!

Dit is wat je nodig nodig hebt en wat je moet doen.

Benodigdheden
600 gram kipkluifjes
500 ml volle melk
3 eieren
een zak taco chips naar keuze (ik gebruik de doritos cool american)
zout
300 gram bloem
1 eetlepel gerookte paprikapoeder (bij de Albert Heijn verkopen ze La Chinata smoked paprika powder hot)
1 eetlepel knoflook poeder
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel komijn poeder
1 theelepel peper
Zonnebloemolie

Bereidingswijze
Kruid de kip ruim met zout. Schenk de melk in een schaal en laat de kip daar een uur in de koelkast in rusten. Meng ondertussen de bloem met alle kruiden. Als je de kip uit de koelkast haalt haal je de stukjes eerst een voor een door de bloem heen. Vervolgens door de geklutste eieren en dan door de verkruimelde taco chips. Frituur de stukjes in een pan met een flinke laag zonnebloemolie of in een frituurpan op 180 graden. Frituur 6 tot 8 minuten.

Enjoy!