Recepten / Snacks
Ben je ook zo gek op wortel taart? Ik kan er geen genoeg van krijgen. Er zit alleen altijd zoveel suiker in. Hierdoor is wortel taart helaas niet zo gezond. Van rijpe bananen maken wij thuis altijd bananenbrood of bananenbrood muffins. En toen had ik ineens een idee. Omdat de bananen zo zoet zijn van zichzelf kan ik net zo goed van de bananenbrood muffins ook gezonde bananenbrood wortel muffins maken. Hierbij het recept voor ongeveer 12 muffins inclusief de roomkaas frosting. Wil je het liever vegan houden? Laat de roomkaas frosting dan zitten en sprenkel voor het bakken van de muffins extra walnoten over de muffins heen.
Diner / Lunch / Recepten / Snacks
Quesadillas, in een woord comfort food! Deze super makkelijke en snelle quesadillas maak je in een hand omdraai. Ik maak ze graag als tapas of als bijgerecht bij een Mexicaans […]
Recepten / Snacks
Courgette chips met Parmezaanse kaas Iedereen die mij goed kent weet dat ik gek ben op chips, kaas, borrelhapjes en dat soort dingen. Op zijn mediterraans ‘chillen’ met lekker eten […]
Diner / Lunch / Recepten / Snacks
Vietnamese loempia’s Het recept voor deze Vietnamese loempia’s is geïnspireerd op het recept van een Vietnamees vriendinnetje van mij. Toen ik in Thailand woonde ging ik veel om met deze […]
Recepten / Snacks
Sweet sticky orange buns Oftewel zoete plakkerige sinaasappel broodjes. Dit is zeker weten een guilty pleasure. Dit recept past naadloos in mijn fast food repertoire. Het is super snel, kost […]
Recepten / Snacks
Geroosterde kikkererwten Heel soms spreek ik met mijzelf af om geen hele zak chips per dag te eten. Dat vind ik best een lastige opgave. Nou heb ik daar wel […]
